Capresi kusi smakiem!
Już w najbliższą sobotę (30.05) w TVP 2 od godz. 8:00 w programie „Pytanie na Śniadanie“ wystąpią Szef Kuchni Hotelu Zamek Gniew i zarazem Ambasador Klubu Sera – Mariusz Gachewicz, oraz kucharz programu – Sylwia Biały. Czytaj dalej
Już w najbliższą sobotę (23.05) w TVP 2 od godz. 8:00 w programie „Pytanie na Śniadanie“ Szef Kuchni Hotelu Zamek Gniew oraz Ambasador Klubu Sera, Mariusz Gachewicz zaprezentuje sery zapiekaną Mozzarellę i aromatyczny Mlekdamer marki Polmlek Warmia. Czytaj dalej
Drodzy Klubowicze, ponownie mamy pyszne upominki do rozdania! Czytaj dalej
W sobotę 09.05 od godz. 8:00 zapraszamy do oglądania programu „Pytanie na Śniadanie” w TVP2. W trakcie programu mistrz kulinarny przedstawi propozycje dań z wykorzystaniem serii Polmlek Maćkowy. Czytaj dalej
Składniki:
Trójkątną teriniarkę wyłożyć folią spożywczą i ułożyć na niej pieczywo tostowe. Jeśli nie mamy teriniarki pieczywo można ułożyć płasko na folii.
W misce wymieszać serek Capresi chrzanowy, marynowanego śledzia, buraki w kostce, ogórek konserwowy, szczypior, cebulę oraz doprawić do smaku.
Na pieczywie umieścić serek Capresi pomidorowy, następnie Capresi chrzanowy wymieszany z dodatkami. Korzystając z teriniarki – przykryć wszystko warstwą pieczywa, jeśli bez – zrolować pieczywo w formie batona. Owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 20 min.
Wyciągnąć z formy, pokroić i podawać w formie kanapek lub finger foods.
Seromaniacy mamy do rozdania zestawy serów Capresi!
Wystarczy tylko polubić nasz fanpage jeżeli jeszcze tego nie zrobiłeś 🙂, udostępnić informację u siebie na profilu, uwiecznić występ Mariusza Gachewicza podczas występu w programie „Pytanie na Śniadanie” w TVP 2 w sobotę 2 maja od godz. 8:00 oraz podać w komentarzu nazwę dania przygotowanego przez Mariusza Gachewicza, które najbardziej przypadło Ci do gustu podczas emisji programu. Czytaj dalej
Już w najbliższą sobotę (02.05) w TVP 2 od godz. 8:00 w programie „Pytanie na Śniadanie” Szef Kuchni Hotelu Zamek Gniew oraz Ambasador Klubu Sera, Mariusz Gachewicz zaprezentuje serię produktów marki Capresi. Czytaj dalej
Składniki na 10 osób:
Wszystkie owoce umyj i oczyść. Ser mlekdamer i owoce pokrój w kawałki. Na rozgrzany miód do garna włóż pokrojoną gruszkę i zalej winem i 30ml cydru, gotuj aż gruszka będzie miękka a płyn odparuje, zblenduj do konsystencji musu.
Z oliwy, cydru , soku z pomarańczy, 5g miodu i mięty posiekanej przygotuj winegret .
Na talerz wyłóż mus gruszkowy na nim lub z boku ułóż owoce wraz z serem wszystko skrup winegretem i posyp owocami granatu. Można podawać w letnie dni z winem schłodzonym lub cydrem jako deser lub przystawkę.
Smacznego
Stopień trudności 1-5: 4-5
Czas na wykonanie potrawy bez marynat ok 60 min
Składniki:
Ośmiornice oczyścić i zblanszuj w wodzie z cukrem,solą i octem. Wyjmij, osusz, ośmiornice pociąć ,zamarynować w pieprzu, soku z cytryny, mięcie, soli szafranowej i cukrze trzcinowym. Odstawić na ok 4h, po zamarynowaniu wyłóż na folie strecz i zwiń w cukierek wałki o średnicy 6-7 cm. Przymróź, przed podaniem pokroić w cienkie plastry .
Mango obierz i pokrój w brunoise połącz z owocem granaty, posiekaną miętą dodaj oliwę , sok z limonki, cukier trzcinowy, listki tymianku cytrynowego, pociętą trawę cytrynową i posiekaną kolendrę, odstaw na ok 1h aby przeszło aromatami.
Na talerzu na środku wyłóż roszponkę polej 2 łyżkami vinegrett limonkowym, potnij cienkie plastry ośmiornicy, ułóż dookoła sałat na wierzch wyłóż salse z mango i granatu, a całość posyp kawiorem z łososia. Do dekoracji możesz użyć św ziół mięty, kolendry czy tymianku cytrynowego, jak i sezonowych św owoców.
Smacznego
Informujemy, że wszystkie Twoje dane są chronione uwzględniając aktualne przepisy RODO. Korzystamy również z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Prawem Telekomunikacyjnym.
Administrator Danych, Polityka Prywatności.